Vitali Lai begann seine berufliche Karriere mit einer Ausbildung zum Koch in einem Sterne-Restaurant in Süddeutschland. Danach arbeitete er als Schiffskoch auf einem deutschen Aufklärer der Marine im NATO-Verbund. Im Anschluss daran absolvierte er eine Ausbildung zum Konstruktionsmechaniker und Lüftungstechniker. Schließlich setzte er seine Karriere bei REVEN als Lüftungstechniker für gewerbliche Küchenlüftungen fort. Er bildete sich kontinuierlich weiter und arbeitete sich innerhalb von zehn Jahren zum Verkaufs- und Vertriebsleiter hoch. Somit kennt Vitali die gewerbliche Küchenlüftung so gut wie niemand sonst im REVEN-Team!